Auxiliar de cocina en la Junta de Andalucía: 87 plazas fijas por concurso de méritos (sin examen)

Quién puede presentarse

• Tener nacionalidad española, de un país de la Unión Europea, ser cónyuge o descendiente a cargo de estas personas, o ser extranjero con residencia legal en España.
• Tener al menos 16 años y no haber llegado a la edad de jubilación.
• Tener el título de Técnico en Cocina y Gastronomía o el Certificado de Profesionalidad de Cocina (HOTR0408). Si no se tiene, vale haber trabajado al menos 3 meses como Auxiliar de Cocina para la Junta de Andalucía (como personal laboral de su convenio) antes del 31 de diciembre de 2016.
• Los títulos obtenidos en el extranjero tienen que estar homologados o convalidados.
• Tener capacidad física y psíquica para hacer las tareas del puesto (se acredita con certificado médico solo si resultas seleccionado).
• No haber sido despedido por expediente disciplinario de una Administración Pública ni estar inhabilitado para trabajar en el sector público.
• Haber pagado la tasa (13,15 euros) o estar exento de pagarla.

No puedes si…

• Quien ya sea personal laboral fijo de la Junta de Andalucía en la categoría de Auxiliar de Cocina.
• Quien no haya pagado la tasa completa dentro del plazo: es motivo de exclusión y no se puede corregir después.
• Quien no presente la solicitud por internet en la web del Emplead@ con el formulario oficial: no se admite ninguna otra forma.

Pruebas

Dificultad estimada: 3/5 — No hay examen y hay bastantes plazas (87 más 17 adicionales), pero al ser solo por méritos gana quien acumula más días trabajados en cocina, sobre todo dentro de la Junta de Andalucía, que puntúan el doble; sin experiencia previa es muy difícil entrar.

Temario

No hay temario porque no hay examen. La selección se hace solo valorando la experiencia, la antigüedad, los cursos y la titulación.

Cómo presentar la solicitud

Plazo: Diez días hábiles contados desde el día siguiente a la publicación en el BOJA (25 de febrero de 2025): del 26 de febrero al 12 de marzo de 2025.

1. Entra en la web del Emplead@ de la Junta de Andalucía (https://ws045.juntadeandalucia.es/empleadopublico/). Desde fuera de la red de la Junta necesitas certificado digital.
2. Rellena el formulario oficial de participación y autobaremo (uno por cada categoría a la que te presentes). Indica el turno (libre, discapacidad general o enfermedad mental) y, si te presentas a varias categorías, el orden de preferencia.
3. Puntúa tú mismo tus méritos en el formulario (experiencia, antigüedad, cursos y titulación) y marca expresamente los cursos que alegas.
4. Paga la tasa con el modelo 046 durante el mismo plazo y anota el código numérico del impreso en la solicitud. El pago se hace junto con la presentación electrónica.
5. Adjunta los documentos: título o certificado de profesionalidad (o contratos y vida laboral si accedes por experiencia), justificante de la tasa o de la exención, certificado de discapacidad si participas por ese turno, y los documentos de todos los méritos, ordenados y numerados según el autobaremo.
6. Guarda el justificante que se genera al enviar: acredita la fecha, la hora y la puntuación total de tu autobaremo.

Tasa: 13,15 euros por cada categoría a la que te presentes. Al pagar por internet se descuenta automáticamente un 10% (mínimo 3 euros de descuento). Están exentos: familias numerosas (general y especial), víctimas del terrorismo, víctimas de violencia de género o doméstica, personas con discapacidad igual o superior al 33% y beneficiarios del ingreso mínimo vital o de la Renta Mínima de Inserción Social en Andalucía. No pagar la tasa en plazo te excluye sin posibilidad de arreglarlo.

Documentación

• Título de Técnico en Cocina y Gastronomía, Certificado de Profesionalidad de Cocina (HOTR0408) o, en su lugar, contratos que acrediten al menos 3 meses como Auxiliar de Cocina en la Junta de Andalucía antes del 31 de diciembre de 2016.
• Justificante del pago de la tasa (código del modelo 046) o documento que acredite la exención.
• Certificado de discapacidad en vigor o resolución del INSS si participas por el turno de discapacidad (si lo emitió la Junta de Andalucía, lo comprueban ellos salvo que te opongas).
• Dictamen técnico facultativo si participas por el turno de enfermedad mental.
• Para la experiencia: contratos de trabajo donde figure la categoría; si es fuera de la Junta de Andalucía, también el informe de vida laboral.
• Para la antigüedad: certificado de la Administración donde trabajaste, expedido por su unidad de personal.
• Para los cursos: título o certificado con la entidad que lo organiza, las horas y, si la hubo, la prueba de aptitud.
• Para la titulación extra: el título o la certificación oficial.
• Si resultas seleccionado, después: declaración responsable de no estar inhabilitado, certificado médico de capacidad funcional y, para puestos con menores, certificado negativo del Registro Central de Delincuentes Sexuales.

Ir a la solicitud

Fechas clave

• Publicación de la convocatoria en el BOJA: 25 de febrero de 2025
• Plazo para presentar la solicitud y pagar la tasa: Del 26 de febrero al 12 de marzo de 2025
• Fecha de referencia para contar los méritos: 25 de febrero de 2025
• Corrección de errores de la convocatoria: 29 de abril de 2025
• Modificación de la convocatoria: 8 de octubre de 2025
• Relación definitiva de personas seleccionadas del Grupo IV con destinos adjudicados: 17 de marzo de 2026
• Contratación de personal fijo y adjudicación de destinos provisionales (plazas adicionales): 27 y 29 de julio de 2026

Consejos para este proceso

• Puntúa tus méritos con cuidado: la comisión puede bajarte la nota pero nunca subirla por encima de lo que tú pusiste. Repasa las sumas antes de enviar.
• Solo cuentan los méritos que alegues, puntúes y documentes dentro del plazo. Lo que no adjuntes en esos diez días no se valora después, aunque lo tengas.
• Ordena y numera los documentos siguiendo el mismo orden del autobaremo. Facilita la revisión y evita que te descuenten puntos por confusión.
• Pide con tiempo el informe de vida laboral, los certificados de antigüedad y los diplomas de cursos: diez días hábiles es muy poco margen.
• Si te presentas a varias categorías (por ejemplo, Auxiliar de Cocina y Personal Asistente en Restauración), indica claramente el orden de preferencia: solo puedes quedar seleccionado en una.

Seguimiento del proceso

• 29 jul 2026
  Aprobados y nombramientos

  Resolución de 24 de julio de 2026, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se acuerda la contratación de personal laboral fijo y la adjudicación de destino provisional conforme a la base undécima de la Resolución de 20 de febrero de 2025.

  Documento oficial
• 27 jul 2026
  Aprobados y nombramientos

  Resolución de 22 de julio de 2026, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se acuerda la contratación de personal laboral fijo y la adjudicación de destino provisional conforme a la base undécima de la Resolución de 20 de febrero de 2025

  Documento oficial
• 17 mar 2026
  Aprobados y nombramientos

  Resolución de 10 de marzo de 2026, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se aprueba la relación definitiva con las personas seleccionadas y expresión de los destinos adjudicados en el concurso para el acceso a la condición de personal laboral fijo, así como la relación de personas que desisten de su derecho a ser seleccionadas, en categorías profesionales del Grupo IV, correspondiente a las Ofertas de Empleo Público en la Administración General de la Junta de Andalucía para los años 2022 y 2023

  Documento oficial
• 8 oct 2025
  Corrección de errores / modificación

  Resolución de 3 de octubre de 2025, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se modifica la Resolución de 20 de febrero de 2025, por la que se convoca, por el sistema de concurso, proceso selectivo para el acceso a la condición de personal laboral fijo en las categorías profesionales de los Grupos III, IV y V, correspondiente a las Ofertas de Empleo Público de los años 2022 y 2023.

  Documento oficial
• 29 abr 2025
  Corrección de errores / modificación

  Corrección de errores de la Resolución de 20 de febrero de 2025, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se convoca, por el sistema de concurso, proceso selectivo para el acceso a la condición de personal laboral fijo en las categorías profesionales de los Grupos III, IV y V, correspondiente a las Ofertas de Empleo Público de la Administración General de la Junta de Andalucía para los años 2022 y 2023

  Documento oficial
• 25 feb 2025
  Convocatoria publicada

  Resolución de 20 de febrero de 2025, de la Dirección General de Recursos Humanos y Función Pública, por la que se convoca, por el sistema de concurso, proceso selectivo para el acceso a la condición de personal laboral fijo en las categorías profesionales de los Grupos III, IV y V, correspondiente a las Ofertas de Empleo Público de la Administración General de la Junta de Andalucía para los años 2022 y 2023.

  BOLETÍN OFICIAL DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA