105 plazas de Operario de Servicios en el Sacyl (Castilla y León), oposición libre

Quién puede presentarse

• Tener nacionalidad española, de un país de la Unión Europea, o ser cónyuge o descendiente (menor de 21 años o dependiente) de uno de ellos. También quienes estén amparados por tratados internacionales con libre circulación de trabajadores.
• Tener al menos 16 años y no haber pasado la edad de jubilación forzosa.
• Tener el Certificado de Escolaridad o equivalente, o estar en condiciones de obtenerlo al acabar el plazo de solicitudes. Si el título es extranjero, hay que tener la homologación del Ministerio de Educación.
• Tener la capacidad física y psíquica necesaria para el trabajo.
• No haber sido separado por expediente disciplinario de ningún Servicio de Salud o Administración Pública en los 6 años anteriores, ni estar inhabilitado para trabajar en la administración.
• No tener condena firme por delitos contra la libertad sexual ni por trata de seres humanos (se acredita con certificado negativo del Registro Central de Delincuentes Sexuales).
• Pagar la tasa de examen (salvo que estés exento).
• Para el turno de discapacidad: además, tener reconocido un grado de discapacidad del 33 % o más al acabar el plazo de solicitudes, y mantenerlo durante todo el proceso.

No puedes si…

• Quien ya sea personal estatutario fijo de la categoría de Operario de Servicios (salvo que renuncie a esa plaza antes de tomar posesión de la nueva).
• Solo puedes participar en un turno: general o discapacidad, no en los dos.
• Quedas excluido si no presentas la solicitud en plazo, si no pagas la tasa a tiempo o si no justificas la exención.

Pruebas

Dificultad estimada: 3/5 — La titulación exigida es mínima (Certificado de Escolaridad) y hay bastantes plazas (105) con un solo examen tipo test, pero eso mismo atrae a muchos aspirantes; además la nota de corte depende de la media de los 10 mejores, así que hay que ir muy preparado y la experiencia previa pesa mucho en el concurso.

Temario

El temario completo está en el Anexo II de la convocatoria: 14 temas. Dos son de organización y normativa (Consejería de Sanidad y Estatuto del personal estatutario), uno de prevención de riesgos y el resto de cocina, lavandería y limpieza hospitalaria.

1. Tema 1.– Estructura de la Consejería de Sanidad. Reglamento de la Gerencia Regional de Salud de Castilla y León. Estructura orgánica de los servicios centrales y periféricos de la Gerencia Regional de Salud. La Atención especializada: Centros y servicios dependientes de la misma. Los órganos directivos, la estructura y organización de los hospitales.
2. Tema 2.– Ley 2/2007, de 7 de marzo, del Estatuto Jurídico del personal estatutario del servicio de Salud de Castilla y León: Clasificación del personal estatutario. Provisión de plazas, selección y promoción interna temporal.
3. Tema 3.– La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: conceptos básicos. Equipos de protección Individual (EPIS) tipos y utilización de los mismos. Interpretación de etiquetado (frases H y P) y pictogramas en productos de limpieza. Señalización de advertencia en general. Riesgos asociados a la manipulación de productos de limpieza y maquinaria propia de la cocina. Medidas preventivas a adoptar por el personal de las áreas de cocina, almacén, limpieza y lavandería. Actuación en caso de accidente e incendio. Residuos: Clasificación (tipología, tipo de contenedor y método de manipulación) y tratamiento (reciclado, eliminación…).
4. Tema 4.– Alimentación. Los alimentos. La dieta hospitalaria. Dieta basal y dieta terapéutica. Tipos de dietas terapéuticas: de textura y consistencia modificada, de restricción de nutrientes y especiales. Alergias e Intolerancias alimentarias recogidas en el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor: diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria. Tipos de alérgenos, presencia de los mismos en los diferentes tipos de alimentos.
5. Tema 5.– Alimentación. Reglamento técnico sanitario de comedores colectivos. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Infecciones y toxiinfecciones alimentarias: transmisión, eliminación y prevención de las mismas.
6. Tema 6.– Alimentación. La cocina hospitalaria centralizada. Organización de cocina: preparación, emplatado y distribución. El concepto de marcha adelante.
7. Tema 7.– Alimentación. Tipos de cocinas para colectividades: línea caliente, mixta, fría. Tecnología de cocina: Maquinaria de cocina. Herramientas de cocina: concepto, clases y utilidades. Técnicas de tratamiento y preparación inicial de los alimentos: identificación del alimento y su aptitud o no para el consumo humano (tipos de pescado, carne, verduras, frutas...), lavado, cortes (denominación de las diferentes piezas de aprovechamiento para cada tipo de alimento y producto), descongelación. Técnicas de manipulación y conservación de alimentos.
8. Tema 8.– Lencería. El servicio de lavandería y plancha: áreas organizativas. Zona de sucio: recepción, pesado y carga de lavadoras. Sistema de preclasificación de sucio en las unidades. Barrera sanitaria. Zona limpia: clasificación, secado, planchado, empaquetado y distribución.
9. Tema 9.– Lencería. Maquinaria de lavandería y plancha. Sistemas de lavado: lavadoras y túneles de lavado. Secadoras. Sistemas de secado y plancha: calandras, plegadoras, túneles de secado. Centrales de planchado. Plegadoras y apiladoras.
10. Tema 10.– Lencería. La ropa hospitalaria: ropa de línea y de forma. Características de los textiles y tipos de fibra.
11. Tema 11.– Lencería. Técnicas de lavado, reacción a la acción de ácidos, lejías, oxidantes, temperatura y acción mecánica (aplicación del círculo de Sinner en el proceso de lavado). Los detergentes. Tipos de detergentes y productos para el lavado de la ropa (componentes de los mismos y acción que realizan; precauciones, indicaciones de uso según el tipo y características de los mismos, así como del tipo de suciedad a eliminar). Técnicas y precauciones de lavado. Técnicas y precauciones de planchado, temperaturas adecuadas. Nociones de etiquetado de ropa.
12. Tema 12.– Limpieza. La limpieza hospitalaria. División de las zonas de limpieza por tipos de riesgo. Zonas de Alto Riesgo. Zonas de Medio Riesgo. Zonas de Bajo Riesgo.
13. Tema 13.– Limpieza. Técnicas de limpieza: círculo de «Sinner». Limpieza de suelos: tipos de pavimentos y sus formas de limpieza. Acristalados y encerados. Limpieza de mobiliario. Limpieza de sanitarios. Limpieza de cristales. Productos de limpieza (precauciones, indicaciones de uso según el tipo y características de los mismos, así como del tipo de suciedad a eliminar).
14. Tema 14.– Limpieza. Técnicas de limpieza hospitalaria. Técnica del doble cubo. Sistema de fregado rasante.

Temario completo (14 temas) →

Cómo presentar la solicitud

Plazo: 20 días hábiles contados desde el día siguiente a la publicación en el BOCyL (4 de diciembre de 2024): del 5 de diciembre de 2024 al 8 de enero de 2025.

1. Paga primero la tasa de 9,10 euros con el modelo 046 en el Portal de Tributos de Castilla y León (https://tributos.jcyl.es/web/es/modelo-pago-tasas-precios/acceso-modelo.html). En el formulario: Centro Gestor «Consejería de Sanidad», Órgano Gestor «Gerencia de Asistencia Sanitaria de Palencia», tasa 309.1.1 (pruebas selectivas de personal estatutario) y en la descripción el nombre del proceso y la orden de convocatoria. Si estás exento, sáltate este paso.
2. Rellena el modelo oficial de solicitud en https://www.saludcastillayleon.es/profesionales/es/procesos_selectivos y fírmalo. Indica el turno (general o discapacidad) y, si necesitas adaptaciones para el examen, pídelas en el apartado correspondiente.
3. Presenta la solicitud firmada junto con el justificante de pago del modelo 046 (o los documentos de exención) en el registro de los servicios centrales de la Gerencia Regional de Salud, en cualquier Gerencia de Salud de Área o de Asistencia Sanitaria, o en cualquier registro oficial de los del artículo 16 de la Ley 39/2015 (registros de otras administraciones, oficinas de Correos en sobre abierto para que lo sellen, consulados si estás en el extranjero).
4. Va dirigida a la Gerencia de Asistencia Sanitaria de Palencia, que es el órgano que gestiona este proceso.

Tasa: 9,10 euros, pagados con el modelo 046. Exentos: personas con discapacidad del 33 % o más (con certificado), víctimas del terrorismo (Ley 4/2017 de Castilla y León) y miembros de familia numerosa cuya base imponible del IRPF menos el mínimo personal y familiar no supere 18.900 euros en tributación individual o 31.500 euros en conjunta (hay que aportar la declaración del IRPF o certificado negativo de Hacienda, y el título de familia numerosa si resides fuera de Castilla y León). No se devuelve la tasa si te excluyen por causa tuya.

Documentación

• Con la solicitud: modelo oficial de solicitud firmado y justificante de pago de la tasa (modelo 046 validado por el banco o justificante de pago telemático o con tarjeta).
• Si eres extranjero de la UE o familiar: documento que acredite la nacionalidad, el parentesco o la dependencia económica (original o copia auténtica).
• Si vas por el turno de discapacidad y tu discapacidad la reconoció otra comunidad autónoma: certificado del grado de discapacidad.
• Si pides exención por familia numerosa: declaración del IRPF del último ejercicio (o certificado negativo de Hacienda) y título de familia numerosa si vives fuera de Castilla y León.
• Si pides exención por discapacidad: certificado del grado de discapacidad emitido por servicios sociales.
• Tras aprobar el examen (10 días hábiles): documentación original o copia auténtica de los méritos, indexada, paginada y con autobaremación según el modelo del Tribunal. Certificados de servicios prestados junto con la vida laboral. Los documentos en otro idioma, traducidos por traductor jurado.
• Tras superar el proceso (15 días hábiles): copia del título, declaración de no haber sido separado del servicio ni estar inhabilitado, declaración responsable de no ser ya estatutario fijo de la categoría, certificado médico oficial y, si accedes por discapacidad, certificado de aptitud para el puesto.
• Al tomar posesión: certificado negativo del Registro Central de Delincuentes Sexuales o autorización para que lo consulten.

Ir a la solicitud

Fechas clave

• Publicación de la convocatoria en el BOCyL: 4 de diciembre de 2024
• Plazo de presentación de solicitudes: Del 5 de diciembre de 2024 al 8 de enero de 2025
• Reclamaciones a la lista provisional de admitidos: 10 días hábiles desde el día siguiente a su publicación en el BOCyL
• Fecha, hora y lugar del examen: Se anuncia en el BOCyL con la lista definitiva de admitidos, al menos 10 días hábiles antes del examen
• Plantilla de respuestas correctas: En los 2 días hábiles siguientes al examen; después 5 días hábiles para impugnar preguntas
• Entrega de méritos (solo quienes aprueben el examen): 10 días hábiles desde el día siguiente a la publicación de la lista de aprobados del examen
• Alegaciones a la valoración provisional de méritos: 10 días hábiles desde el día siguiente a su publicación
• Entrega de documentación por los aprobados definitivos: 15 días hábiles desde el día siguiente a la publicación de la orden de aprobados
• Toma de posesión: 1 mes desde el día siguiente a la publicación del nombramiento en el BOCyL

Consejos para este proceso

• Paga la tasa antes de rellenar la solicitud: el modelo 046 pagado es un documento obligatorio y sin él te excluyen. No se puede subsanar la falta de pago en plazo.
• Reparte el estudio según el peso del temario: 11 de los 14 temas son de cocina, lavandería y limpieza. Los dos primeros temas (organización de la Consejería y Estatuto Jurídico) son los más áridos, no los dejes para el final.
• En el examen los fallos restan un cuarto de acierto. Deja en blanco lo que no sepas de verdad, pero contesta si dudas entre dos opciones.
• Aunque tengas poca experiencia, la fase de concurso pesa el 40 %: reúne ya los certificados de servicios prestados, la vida laboral y los diplomas de cursos relacionados (solo cuentan los de los últimos 10 años y con horas o créditos en el diploma).
• Sigue las publicaciones en el Portal de Salud (www.saludcastillayleon.es): las listas de admitidos, la fecha del examen y las notas se publican ahí y en las Gerencias, no en el boletín.

Seguimiento del proceso

• 4 dic 2024
  Convocatoria publicada

  ORDEN SAN/1419/2024, de 25 de noviembre, por la que se convoca proceso selectivo para el acceso a la condición de personal estatutario fijo de la categoría de Operario/a de Servicios, del Servicio de Salud de Castilla y León

  BOLETÍN OFICIAL DE LA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN