2 plazas de Oficial de Cocina en el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
Nombre oficial: Oficial — Oficial de cocina
Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz (Álava)
El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz convoca 2 plazas de Oficial de Cocina como funcionario de carrera, grupo C2. Una plaza es para cualquiera que cumpla los requisitos (no hace falta ser ya funcionario) y la otra está reservada a personal del propio Ayuntamiento que ya es funcionario. El sistema es concurso-oposición: hay exámenes y además se valoran méritos. El plazo para solicitar fue del 23 de mayo al 19 de junio de 2025 y ya está cerrado.
1 libres · 1 prom. interna
cerrado hace 479 días
FPI en Hostelería y Turismo (Especialidad Cocina) o Grado Medio de Formación Profesional e
BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA
- Convocatoria9 may 2025
- Plazo19 jun 2025
- Admitidos (prov.)
- Admitidos (def.)
- Examen
- Resultados
- Nombramientos
El anuncio del BOE es solo un extracto: las bases completas y el temario están en el BOTHA nº 44 de 16 de abril de 2025, en el Anexo X (código 04C2). Además hay una corrección de errores publicada el 9 de mayo de 2025 que afecta a las bases generales y específicas: léela antes que nada. El plazo de solicitudes ya está cerrado desde el 19 de junio de 2025.
Quién puede presentarse
- Tener la titulación exigida: FP1 en Hostelería y Turismo (especialidad Cocina), o Grado Medio de Formación Profesional en cocina, o Graduado Escolar más un mínimo de 2.000 horas de formación reconocida oficialmente en cocina, hostelería y restauración.
- Si el título se obtuvo fuera de España, tener la convalidación u homologación correspondiente.
- Cumplir los requisitos generales que fijan las bases generales del Ayuntamiento (aprobadas el 1 de agosto de 2024): esos requisitos no vienen detallados en el texto que se ha manejado.
- Haber pagado la tasa de examen dentro del plazo de solicitudes.
- Para la plaza reservada a promoción interna: ser ya personal funcionario del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz en los términos que fijan las bases generales.
No puedes si…
- No lo dicen las bases específicas que se han manejado: las exclusiones e incompatibilidades están en las bases generales del proceso.
Pruebas
Dificultad estimada: 3/5 — Solo hay una plaza real para quien no es ya funcionario, lo que aprieta mucho la competencia, pero el nivel exigido es de grupo C2 (formación profesional de grado medio) y son solo dos ejercicios más la valoración de méritos.
Temario
El texto de las bases que se ha manejado se corta antes de llegar al Anexo X, que es el de Oficial de Cocina. Por eso no se puede reproducir aquí la lista numerada de temas de esta plaza. El temario sí está publicado: va dentro del propio anexo X del PDF del BOTHA nº 44, de 16 de abril de 2025. Los bloques que se indican arriba son los que comparten el resto de plazas de grupo C de esta misma convocatoria, a título orientativo.
- Temario general (temas sobre la Constitución Española, el Estatuto de Autonomía del País Vasco, la Ley de Instituciones Locales de Euskadi, la Ley de Bases de Régimen Local, el Estatuto Básico del Empleado Público, la Ley 39/2015 de Procedimiento Administrativo, prevención de riesgos laborales, igualdad de mujeres y hombres, protección de datos y atención ciudadana).
- Temario específico (temas propios del puesto de Oficial de Cocina).
Cómo presentar la solicitud
Plazo: Veinte días hábiles a contar desde el día siguiente al de la publicación del extracto de la convocatoria en el BOE. En la práctica, del 23 de mayo al 19 de junio de 2025. El plazo ya está cerrado.
- Lee las bases específicas del Anexo X (Oficial de Cocina) y también las bases generales aprobadas el 1 de agosto de 2024, porque los requisitos generales y la forma de presentar la solicitud están ahí.
- Entra en la sede electrónica del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, apartado de procesos selectivos, y localiza la convocatoria de Oficial de Cocina.
- Rellena la solicitud indicando por qué turno te presentas (libre o promoción interna) y el perfil de euskera que tengas acreditado.
- Paga la tasa de derechos de examen dentro del plazo de solicitudes. Si no la pagas en plazo, quedas fuera.
- Presenta la solicitud y guarda el justificante de registro y el del pago.
Tasa: 12,45 euros para los grupos C (tasa 7.13 de la Ordenanza Fiscal Reguladora de las Tasas por Derecho de Examen, importe vigente en 2024). Las bases específicas no recogen exenciones ni bonificaciones; si las hay, estarán en las bases generales.
Documentación
- Solicitud de participación por la sede electrónica.
- Justificante del pago de la tasa de examen.
- Título exigido o justificante de haber pagado los derechos de expedición; si es extranjero, la homologación o convalidación.
- Documento de identidad.
- Certificado del perfil lingüístico de euskera, si lo tienes acreditado.
- Para la fase de concurso: certificados de servicios prestados con la denominación y categoría del puesto, fechas de inicio y fin, funciones principales y grupo de titulación. Los servicios en administraciones vascas se alegan siempre, pero solo se acreditan si el tribunal lo pide (los comprueba de oficio por la plataforma NISAE).
Fechas clave
- Publicación de la convocatoria y las bases en el BOTHA nº 44: 16 de abril de 2025
- Corrección de errores de las bases generales y específicas: 9 de mayo de 2025
- Resolución de 13 de mayo de 2025 publicada en el BOE (es la que abre el plazo): 22 de mayo de 2025
- Inicio del plazo de solicitudes: 23 de mayo de 2025
- Fin del plazo de solicitudes: 19 de junio de 2025
- Fecha de los exámenes: No consta en las bases; se anuncia más adelante
Consejos para este proceso
- Guarda el PDF del BOTHA nº 44 de 16 de abril de 2025 y ve directo al Anexo X: ahí está el temario exacto de Oficial de Cocina y el detalle de puntos de euskera de esta plaza.
- El segundo ejercicio vale 48 de los 83 puntos de la oposición y es teórico-práctico sobre cocina real: preparaciones, cantidades, higiene alimentaria, APPCC, alérgenos y dietas. Prepáralo tanto o más que el test.
- En el test se resta 0,33 por fallo. Contesta solo lo que tengas razonablemente claro; dejar en blanco no penaliza.
- El euskera puede valer varios puntos en el concurso y decidir el orden final. Si tienes un perfil acreditado, alégalo; si no, valora presentarte a la prueba de acreditación.
- Pide con tiempo los certificados de servicios prestados: sin denominación del puesto, fechas y funciones, el tribunal no valora esa experiencia.
Preguntas frecuentes
¿Puedo presentarme si no trabajo en el Ayuntamiento?
Sí, pero solo a una de las dos plazas. De las 2 convocadas, 1 es para cualquiera que cumpla los requisitos y la otra está reservada a quien ya es funcionario del Ayuntamiento.
¿Hace falta saber euskera para presentarse?
En las bases específicas el euskera aparece como mérito que suma puntos en la fase de concurso, no como requisito para participar. Aun así, cada puesto tiene un perfil lingüístico asignado y en los puestos con fecha de preceptividad vencida el euskera pasa a ser obligatorio; comprueba en el Anexo X cuál es el caso de esta plaza.
¿Me vale cualquier título de cocina?
Sirven tres vías: FP1 de Hostelería y Turismo especialidad Cocina, Grado Medio de Formación Profesional en cocina, o Graduado Escolar más 2.000 horas como mínimo de formación oficialmente reconocida en cocina, hostelería y restauración.
¿Cuenta mi experiencia en un restaurante privado?
No. La fase de concurso solo valora la experiencia en administraciones, organismos y entidades públicas, en puestos relacionados con las funciones de la plaza. Tampoco cuentan becas, prácticas formativas ni contratos mercantiles.
Si apruebo, ¿ya soy funcionario?
Todavía no. Hay que superar además tres meses de prácticas, cobrando el sueldo íntegro, que se evalúan como apto o no apto.
¿Todavía puedo apuntarme?
No. El plazo terminó el 19 de junio de 2025. A partir de ahí el proceso sigue con listas de admitidos y las fechas de examen.
Seguimiento del proceso
- 22 may 2025
Otra publicación
Resolución de 13 de mayo de 2025, del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava), referente a la convocatoria para proveer varias plazas
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO - 9 may 2025
Corrección de errores / modificación
Corrección de errores de las bases generales y bases específicas de los procesos selectivos para el ingreso como funcionario/a de carrera del ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA - 16 abr 2025
Convocatoria publicada
Resolución mediante la cual se aprueban las convocatorias y bases específicas de los procesos selectivos para el ingreso como funcionario/a de carrera del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA
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La información oficial es la del boletín y las bases enlazadas; esta ficha es una ayuda para entenderlas y puede contener errores. Última actualización: 2 oct 2026.