31 plazas de ayudante de cocina (oficial segunda) en Aragón
Nombre oficial: Oficial segunda — Ayudante de cocina
Departamento de Hacienda, Interior y Administración Pública
El Gobierno de Aragón convoca 31 plazas de ayudante de cocina como personal laboral fijo (Grupo D, equivalente a C2). Es un puesto fijo de por vida en la Administración autonómica aragonesa, abierto a cualquiera que tenga la ESO, un título de Técnico o equivalente. El plazo para apuntarse va del 25 de mayo al 19 de junio de 2026. Ojo: aquí solo tenemos los datos básicos de la convocatoria, no el texto completo de las bases.
31 libres
cerrado hace 114 días
Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, Técnico, o equivalente. Consultar título hab
BOLETÍN OFICIAL DE ARAGÓN
- Convocatoria22 may 2026
- Plazo19 jun 2026
- Admitidos (prov.)
- Admitidos (def.)
- Examen
- Resultados
- Nombramientos
Esta ficha está hecha solo con los datos básicos de la convocatoria: no disponemos del texto de las bases. Faltan el temario, las pruebas, la tasa y los requisitos detallados. Antes de preparar nada, lee la resolución completa en el Boletín Oficial de Aragón: https://www.boa.aragon.es/cgi-bin/EBOA/BRSCGI?CMD=VEROBJ&MLKOB=1448784890404
Quién puede presentarse
- Tener el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (la ESO), un título de Técnico (Formación Profesional de grado medio) o equivalente.
- Consultar el ANEXO III de las bases: ahí se indica el título concreto que habilita para esta plaza de ayudante de cocina.
- Es una convocatoria de turno libre: puede presentarse cualquiera que cumpla los requisitos, sin necesidad de ser ya funcionario ni trabajador de la Administración.
- Los demás requisitos (edad, nacionalidad, capacidad, no estar inhabilitado) no los podemos detallar aquí porque no disponemos del texto de las bases.
No puedes si…
- No lo dicen las bases (no disponemos del texto completo).
Pruebas
Dificultad estimada: 2/5 — Son 31 plazas, bastantes para una categoría de Grupo C2 con requisito de ESO o Técnico, un nivel de estudios que mucha gente tiene; aun así hay que superar pruebas selectivas y habrá competencia.
Temario
Temario tomado de: Resolución de la Dirección General de la Función Pública y Calidad de los Servicios por la que se convocan pruebas selectivas para ingreso como personal laboral fijo del Grupo D (código 250147, Oficial Segunda Ayudante de Cocina) — Anexo II, Programa de materias. BOA nº 96, de 22 de mayo de 2026 (csv: BOA20260522013). El temario sí está en la propia convocatoria (Anexo II del BOA nº 96 de 22/05/2026): 6 temas de materias comunes del Grupo D más los 12 temas específicos del apartado e) Oficial Segunda Ayudante de Cocina, código 250147 con 31 plazas.
- Materias comunes. Tema 1. Constitución Española de 1978: Estructura y Título Preliminar; Derechos fundamentales; Título VIII: Organización territorial del Estado: Principios generales.
- Materias comunes. Tema 2. Estatuto de Autonomía de Aragón: Título Preliminar; Título II: Organización institucional de la Comunidad Autónoma de Aragón: Disposiciones generales; Título VI: Organización territorial: el municipio, la provincia y la comarca; Título IX: Reforma del Estatuto de Autonomía.
- Materias comunes. Tema 3. Ley 5/2021, de 29 de junio, de organización y régimen jurídico del sector público autonómico de Aragón. Título III: Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón. Capítulo I: Organización; Capítulo II: Departamentos y su estructura interna; Capítulo III: Órganos territoriales.
- Materias comunes. Tema 4. Texto Refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público (Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre): normativa aplicable al personal laboral; clases de personal. Convenio colectivo para el Personal Laboral de la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón: condiciones económicas; jornada, descansos, permisos y vacaciones; medidas contra la violencia de género; situaciones del personal laboral; traslados, ascensos e ingresos; régimen disciplinario; representación colectiva.
- Materias comunes. Tema 5. Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres: Título preliminar; Título I. Ley 7/2018, de 28 de junio, de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en Aragón: Título II. Ley 5/2019, de 21 de marzo, de derechos y garantías de las personas con discapacidad en Aragón: medidas en materia de empleo público.
- Materias comunes. Tema 6. Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales: Capítulo I: objeto, ámbito de aplicación y definiciones; Capítulo II: política en materia de prevención de riesgos; Capítulo III: derechos y obligaciones.
- Materias específicas. Tema 1. Introducción al área de cocina. Condiciones físicas del local. Instalaciones: maquinaria, mobiliario, batería y utensilios. Normas de mantenimiento. Personal de cocina y sus funciones. Manipulación de alimentos.
- Materias específicas. Tema 2. Aprovisionamiento de materias primas. Sistemas de almacenamiento. Criterios de ordenación.
- Materias específicas. Tema 3. Alimentación y nutrición: definición y distintas formas de clasificación de los alimentos.
- Materias específicas. Tema 4. Preparación y conservación en crudo de hortalizas y verduras. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación.
- Materias específicas. Tema 5. Preparación y conservación en crudo de legumbres. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación.
- Materias específicas. Tema 6. Preparación y conservación en crudo de otros vegetales. Distintas especies y sus peculiaridades. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación.
- Materias específicas. Tema 7. Preparación y conservación en crudo de pescados y mariscos. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación.
- Materias específicas. Tema 8. Preparación y conservación en crudo de carnes, aves y caza. Clasificación según su especie y variedad. Técnicas de manipulación y conservación en crudo. Deterioro y pérdida de género por deficiente manipulación.
- Materias específicas. Tema 9. Elaboraciones básicas culinarias. Definición, tipos, composición y conservación de los fondos. Clasificación y utilización de las principales salsas.
- Materias específicas. Tema 10. Primeros platos. Consomés, sopas y cremas. Platos elementales a base de hortalizas y legumbres secas. Platos elementales a base de arroz y otros cereales. Platos elementales a base de pastas.
- Materias específicas. Tema 11. Segundos platos. Platos elementales a base de huevos. Platos elementales a base de pescados y mariscos. Platos elementales a base de carnes, aves y caza.
- Materias específicas. Tema 12. Postres. Preparaciones básicas de repostería y pastelería. Postres y helados.
Cómo presentar la solicitud
Plazo: Del 25 de mayo al 19 de junio de 2026 (la convocatoria se publicó en el Boletín Oficial de Aragón el 22 de mayo de 2026).
- Lee la resolución de convocatoria completa en el Boletín Oficial de Aragón (enlace de las bases) y localiza el código de convocatoria que corresponde a ayudante de cocina (están entre el 250143 y el 250149).
- Entra en el portal de trámites del Gobierno de Aragón: https://www.aragon.es/tramites
- Busca el trámite de solicitud de admisión a pruebas selectivas de personal laboral y rellena el formulario.
- Paga la tasa de derechos de examen si te corresponde (el importe no consta en los datos que tenemos).
- Presenta la solicitud dentro del plazo: del 25 de mayo al 19 de junio de 2026.
- Guarda el justificante de presentación y el del pago.
Documentación
- Solicitud de admisión cumplimentada (formulario oficial del Gobierno de Aragón).
- Justificante del pago de la tasa de derechos de examen, o documento que acredite la exención si te corresponde.
- Documento de identidad (DNI, NIE o pasaporte).
- Si optas a la plaza reservada a víctimas de violencia, la acreditación correspondiente.
- La lista exacta la fijan las bases, que no tenemos aquí.
Fechas clave
- Publicación de la convocatoria en el Boletín Oficial de Aragón: 22 de mayo de 2026
- Apertura del plazo de solicitudes: 25 de mayo de 2026
- Último día para presentar la solicitud: 19 de junio de 2026
- Fecha del examen: Todavía no se ha publicado
Consejos para este proceso
- Descarga la resolución completa del Boletín Oficial de Aragón antes de nada: ahí están el temario, las pruebas y el ANEXO III con el título que te habilita. Sin eso vas a ciegas.
- Comprueba bien el código de convocatoria. En la misma resolución se convocan varias categorías (del 250143 al 250149) y tienes que marcar la que corresponde a ayudante de cocina.
- No dejes la solicitud para el último día: el 19 de junio de 2026 las webs de la Administración suelen ir lentas.
- 31 plazas es un número alto para una categoría así. Si tienes la titulación y experiencia en cocina, merece la pena presentarse aunque no hayas opositado nunca.
- Si has sido víctima de violencia, mira si te interesa la plaza reservada: hay 1 plaza de las 31 apartada para ese cupo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo presentarme si nunca he trabajado en la Administración?
Sí. Es turno libre, o sea, para cualquiera que cumpla los requisitos, sin necesidad de ser ya funcionario o empleado público.
¿Qué título necesito?
La ESO, un título de Técnico (FP de grado medio) o equivalente. En el ANEXO III de las bases se concreta el título habilitante para esta plaza.
¿Sería funcionario?
No exactamente. Es personal laboral fijo: trabajas con contrato laboral indefinido para el Gobierno de Aragón. La plaza es fija, pero el régimen jurídico es el de un trabajador por cuenta ajena, no el de funcionario.
¿Cuánto cuesta apuntarse?
No consta en los datos que tenemos. Las convocatorias de Aragón tienen tasa de derechos de examen con posibles exenciones; míralo en las bases.
¿Cuándo es el examen?
Todavía no se ha fijado la fecha. Suele anunciarse más adelante, junto con la lista de admitidos, en el Boletín Oficial de Aragón.
¿Qué es eso de la plaza reservada a víctimas de violencia?
De las 31 plazas, 1 está apartada para personas que acrediten ser víctimas de violencia. Es un cupo aparte para facilitar su acceso al empleo público.
Seguimiento del proceso
- 22 may 2026
Convocatoria publicada
RESOLUCIÓN de 5 de mayo de 2026, del Director General de la Función Pública, por la que se convocan pruebas selectivas para ingreso como personal laboral fijo del Grupo D de la Administración General de la Comunidad Autónoma de Aragón (Códigos de convocatoria de 250143 a 250149)
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La información oficial es la del boletín y las bases enlazadas; esta ficha es una ayuda para entenderlas y puede contener errores. Última actualización: 10 oct 2026.