8 plazas de Técnico Auxiliar de Cocina en la Región de Murcia

Quién puede presentarse

• Tener Formación Profesional de Primer Grado, Rama Hostelería y Turismo, especialidad Cocina; o el título de Técnico en Hostelería y Turismo, ciclo Cocina.
• Presentarse por acceso libre: no hace falta ser ya funcionario ni trabajar en la Administración.
• El resto de requisitos generales (nacionalidad, edad, capacidad, no estar inhabilitado) no se detallan en los datos que tenemos; están en el texto completo de la Orden.

Pruebas

Dificultad estimada: 3/5 — Son 8 plazas, un número razonable, y el grupo C2 exige una titulación de Formación Profesional concreta, lo que reduce mucho el número de personas que pueden presentarse; aun así hay examen selectivo y no sabemos cuántas pruebas son.

Temario

No hay temario en los datos disponibles. En la Administración Regional de Murcia el programa de temas suele ir en un anexo de la propia Orden de convocatoria, así que lo normal es que esté en el texto completo publicado en el BORM del 23 de junio de 2025. No lo podemos confirmar porque no tenemos ese texto.

Estas bases no traen el temario; te mostramos el de la convocatoria anterior del mismo cuerpo y organismo (ver de dónde sale). Compruébalo con las bases actuales.

1. MATERIAS COMUNES (Anexo IV, Orden de 27 de abril de 2016) — 9 temas
2. Tema 1. La Constitución española de 1978: estructura y contenido. Derechos y deberes fundamentales: garantía y suspensión. Instituciones básicas del Estado. Estatuto de Autonomía de la Región de Murcia: estructuración y contenido.
3. Tema 2. La Administración Pública de la Comunidad Autónoma de Murcia: organización y régimen jurídico.
4. Tema 3. Ordenación de la Función Pública Regional. Principios informadores. Clases de personal: su régimen jurídico. Derechos y Deberes: derechos de negociación colectiva y huelga. Régimen disciplinario. Régimen de incompatibilidades. Retribuciones. La responsabilidad de las Administraciones y de los funcionarios. La protección de datos de carácter personal y el secreto profesional.
5. Tema 4. El procedimiento administrativo común: concepto. Fases del procedimiento administrativo común. Audiencia al interesado. Cómputo de plazos. La revisión de los actos en vía administrativa. Los derechos de los ciudadanos.
6. Tema 5. Los recursos humanos y la calidad en los servicios. Los servicios de información administrativa y de atención al ciudadano.
7. Tema 6. Los sistemas informáticos: concepto, componentes y funcionamiento general. Redes de ordenadores e Internet. La red corporativa de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.
8. Tema 7. Prevención de riesgos laborales: derechos y obligaciones de los trabajadores en materia de prevención de riesgos laborales. La organización de la Prevención de Riesgos Laborales en la Administración Regional.
9. Tema 8. La sede electrónica. La identificación y autenticación de las personas físicas y jurídicas para las diferentes actuaciones en la gestión electrónica. El documento electrónico. El expediente electrónico. La Plataforma de Interoperabilidad.
10. Tema 9. Igualdad: Disposiciones generales. Transparencia y acceso a la información pública: conceptos fundamentales.
11. MATERIAS ESPECÍFICAS (Anexo, Orden de 3 de febrero de 2014) — 18 temas
12. Tema 1. Desarrollo evolutivo del niño y el adolescente. Desarrollo social, afectivo, motor, cognitivo, del lenguaje y la comunicación. Desarrollo moral. Principales trastornos de la comunicación y el lenguaje.
13. Tema 2. Las personas con discapacidad intelectual. Elementos clave: capacidades y competencias básicas, entornos y habilidades funcionales. Habilidades adaptativas. Intervención en alteraciones de conducta. Relación del Auxiliar Educativo con las familias de las personas con discapacidad.
14. Tema 3. Las personas con discapacidad sensorial y motórica. Principales características e intervención en cada una de ellas. Los trastornos generalizados del desarrollo: el autismo.
15. Tema 4. La educación especial en el marco de la LOMCE (Ley Orgánica de Mejora de la Calidad Educativa). Su desarrollo normativo. El concepto de alumnos con necesidades educativas especiales. La integración de niños y niñas con necesidades educativas especiales en la escuela. Principios de integración, normalización y sectorización.
16. Tema 5. La función del Auxiliar Educativo en centros educativos: escuelas infantiles, centros de educación especial y centros educativos ordinarios. Coordinación con otros profesionales del centro.
17. Tema 6. La Ley de Servicios Sociales de la Región de Murcia. Estructura y contenido.
18. Tema 7. La Ley de la Infancia de la Región de Murcia. Estructura y contenido.
19. Tema 8. Competencias de la Administración Regional en materia de Familia, Menor y Acción Social. El Instituto Murciano de Acción Social (IMAS). Estructura y funciones.
20. Tema 9. Protección a la infancia. Maltrato y abandono infantil. El abuso sexual infantil. Indicadores. Los derechos de los niños y niñas. Relación del Auxiliar Educativo con las familias de los menores.
21. Tema 10. Marginación e inadaptación social. Nuevas formas de exclusión social. Prevención desde el ámbito de la educación. El Auxiliar Educativo en los Centros de Acogida de Menores.
22. Tema 11. Las personas con discapacidad psíquica adultas. Características y necesidades. Los Centros de Atención a Discapacitados en el ámbito de la Región de Murcia: Funciones del Auxiliar Educativo en estos Centros y la coordinación con otros profesionales.
23. Tema 12. Habilidades de autonomía personal. Adquisición de las competencias básicas. Habilidades de autocuidado. El aseo personal. Habilidades de organización de la vida cotidiana.
24. Tema 13. La Ley de Dependencia y su aplicación en la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.
25. Tema 14. Educación para la salud. Actitudes y hábitos referidos al descanso, actividad, higiene y alimentación.
26. Tema 15. La manipulación de alimentos: conceptos generales de alimentación y nutrición. El papel del Auxiliar Educativo en la atención a la alimentación.
27. Tema 16. Principios generales de socorrismo y primeros auxilios. La coordinación del Auxiliar Educativo con otros profesionales sanitarios: médico, enfermero, auxiliar de clínica,…
28. Tema 17. El juego. El juego adaptado. Aplicaciones educativas. Importancia del juego en el desarrollo. Educación para el ocio y el tiempo libre. Actividades de expresión artística.
29. Tema 18. La expresión plástica. Elementos básicos del lenguaje plástico. Actividades de expresión plástica.

Temario completo (29 temas) →

Cómo presentar la solicitud

Plazo: 20 días hábiles desde el día siguiente a la publicación de la Orden en el Boletín Oficial de la Región de Murcia: del 24 de junio al 21 de julio de 2025. Ya está cerrado.

1. Entrar en la sede electrónica de la Administración Regional de Murcia: https://sede.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=11IDTIPO=180
2. Buscar el procedimiento de la convocatoria con el código DFX15L24-4 (Técnicos Auxiliares, opción Cocina).
3. Rellenar la solicitud con certificado digital, DNIe o Cl@ve e indicar la titulación que te da acceso.
4. Pagar la tasa de derechos de examen (el importe no consta en los datos disponibles) o justificar la exención si te corresponde.
5. Enviar la solicitud dentro del plazo y guardar el justificante de registro.
6. Avisos: los pasos exactos y los documentos a adjuntar están en el texto completo de la Orden; conviene leerlo antes de pagar.

Documentación

• Solicitud de admisión a las pruebas, presentada por la sede electrónica.
• Justificante del pago de la tasa de derechos de examen, o documento que acredite la exención o bonificación.
• Título de Formación Profesional de Primer Grado en Hostelería y Turismo (especialidad Cocina) o de Técnico en Hostelería y Turismo (ciclo Cocina).
• La lista exacta de documentos está en el texto completo de la Orden; esto es lo habitual en este tipo de convocatorias.

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Fechas clave

• Fecha de la Orden de convocatoria: 18 de junio de 2025
• Publicación en el Boletín Oficial de la Región de Murcia: 23 de junio de 2025
• Inicio del plazo para presentar la solicitud: 24 de junio de 2025
• Fin del plazo para presentar la solicitud: 21 de julio de 2025
• Fecha del examen: No consta en los datos disponibles

Consejos para este proceso

• Descarga el texto completo de la Orden en el BORM del 23 de junio de 2025 (https://www.borm.es/#/home/anuncio/23-06-2025/2994): ahí están el temario, las pruebas y la baremación, que es lo que de verdad necesitas para preparar.
• Comprueba que tu título encaja exactamente con lo que piden. Hay varios títulos de cocina y no todos valen para la misma opción.
• Prepárate el certificado digital o Cl@ve antes de que se abra un plazo parecido: la solicitud es electrónica y 20 días hábiles se pasan rápido.
• En las plazas de cocina es habitual que haya una parte práctica además de la teórica. Practica recetario, escandallos, higiene alimentaria y APPCC mientras estudias el temario.
• Si llegas tarde a esta convocatoria, suscríbete a los avisos del BORM y revisa la oferta de empleo público regional: estas plazas suelen repetirse cada pocos años.

Seguimiento del proceso

• 23 jun 2025
  Convocatoria publicada

  Orden de 18 de junio de 2025 de la Consejería de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y Transformación Digital, por la que se convocan pruebas selectivas de acceso libre para cubrir 8 plazas del Cuerpo de Técnicos Auxiliares, opción Cocina de la Administración Pública Regional. (Código DFX15L24-4 ).

  BOLETÍN OFICIAL DE LA REGIÓN DE MURCIA