Temario: Cocinero
Servicio Gallego de Salud (SERGAS) · Galicia
En estas bases solo están desarrollados los ocho temas de la parte común. La parte específica de cocina no se reproduce: las bases remiten al temario de una convocatoria anterior de 2019, y solo añaden un tema nuevo sobre perspectiva de género y salud. Los textos legales que se preguntan serán los que estén en vigor el día en que se publique en el Diario Oficial de Galicia el nombramiento del tribunal. Para el turno de discapacidad intelectual la parte común es distinta y tiene solo cinco temas.
Descarga la legislación del temario
Las 4 normas que citan los temas, en su texto consolidado oficial del BOE (con todas las modificaciones hasta hoy). Gratis y sin registro: son de dominio público.
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Constitución Española tema 1
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Ley 31/1995de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales. tema 8
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Ley Orgánica 1/2004de 28 de diciembre, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género. tema 8
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Ley 11/2007de 27 de julio, gallega para la prevención y el tratamiento integral de la violencia de género. Comunidad Autónoma de Galicia · tema 8
Los 10 temas
- Parte común, tema 1. La Constitución española: principios fundamentales, derechos y deberes fundamentales de los españoles. La protección de la salud en la Constitución.📄 Constitución Española
- Parte común, tema 2. Estatuto de autonomía de Galicia: estructura y contenido. El Parlamento. La Xunta y su Presidencia. La Administración pública gallega.
- Parte común, tema 3. La Ley general de sanidad: fundamentos y características. Competencias de las administraciones públicas en relación con la salud. Derechos y deberes de los usuarios del sistema sanitario público.
- Parte común, tema 4. La Ley de salud de Galicia: el Sistema público de salud de Galicia. Competencias sanitarias de las administraciones públicas de Galicia. El Servicio Gallego de Salud. Su estructura organizativa: disposiciones que la regulan.
- Parte común, tema 5. El Estatuto marco del personal estatutario de los servicios de salud: clasificación del personal estatutario. Derechos y deberes. Retribuciones. Jornada de trabajo. Situaciones del personal estatutario. Régimen disciplinario. Incompatibilidades. Representación, participación y negociación colectiva.
- Parte común, tema 6. El personal estatutario del Servicio Gallego de Salud: régimen de provisión y selección de plazas.
- Parte común, tema 7. Normativa vigente sobre protección de datos personales y garantía de los derechos digitales: disposiciones generales; principios de protección de datos; derechos de las personas. La Ley gallega 3/2001, de 28 de mayo, reguladora del consentimiento informado y de la historia clínica de los pacientes.
- Parte común, tema 8. La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales: capítulos I, II, III y V. Principales riesgos y medidas de prevención en las IISS. Ley orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de medidas de protección integral contra la violencia de género. Ley 11/2007, de 27 de julio, gallega para la prevención y el tratamiento integral de la violencia de género. Legislación sobre igualdad de mujeres y hombres: su aplicación en los distintos ámbitos de la función pública.📄 Ley 31/1995📄 Ley Orgánica 1/2004📄 Ley 11/2007
- Parte específica: el temario no viene en estas bases, remite a la convocatoria de 2019 (ver temario_donde).
- Parte específica, tema añadido: Perspectiva de género. Salud y género.
El temario válido es siempre el del documento oficial de la convocatoria a la que te presentes: las administraciones lo cambian de una convocatoria a otra (leyes nuevas, temas que se añaden o quitan). Esta lista sale de la convocatoria del 30 sep 2025; actualizada el 3 oct 2026.